岗位职责:
1、负责饮料新产品的研发工作,包括市场调研、配方设计、工艺制定等,确保新产品符合市场需求和公司战略发展方向。
2、对现有饮料产品进行优化升级,改进配方和工艺,提升产品品质和口感,增强产品市场竞争力。
3、参与研发项目的实验设计与实施,准确记录实验数据,进行数据分析和总结,撰写研发报告。
4、与生产部门密切沟通协作,将研发成果转化为实际生产,解决生产过程中出现的技术问题。
5、关注饮料行业的发展趋势、新技术、新原料和新工艺,为公司的研发决策提供参考依据。
6、严格遵守公司的研发管理制度和食品安全相关规定,确保研发过程的规范性和产品的安全性。
岗位要求:
1、学历本科及以上学历。
2、食品科学与工程等相关专业。
3、熟悉饮料研发的流程和方法,有成功研发新产品的案例者优先。具备扎实的食品专业知识,熟悉食品原料的特性和应用,能够熟练使用研发相关的实验设备和工具。严格遵守食品安全法规。
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